牛肉のしぐれ煮♪覚書 レシピ・作り方
材料（５人分）
- 牛肉切り落とし ３００g
- 醤油 大さじ５
- みりん 大さじ２
- ザラメ 大さじ2､５
- 酒 大さじ４
- 生姜 ３０〜５０g
作り方
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1
肉と生姜以外をフライパンに入れ沸騰させザラメを溶かします。
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2
生姜を千切りして１に入れます
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3
肉を投入
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4
中火で5分くらい炒めにします
-
5
煮詰まって真ん中を空けても汁がなければ出来上がり
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関連情報
- 料理名
- 牛肉のしぐれ煮
うみぼうず１９６１
子どもたちも巣立ち、「あれ」「それ」「これ」の便利な言葉が飛び交う日々、良く言えば阿吽の呼吸を会得した生活を送っています。
ものぐさな自分の覚書に始めた投稿です。いたって手抜きのレシピですが、よろしくおねがいします！
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