夏野菜とちくわの焼き浸し【簡単作り置き】 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- ズッキーニ １本
- ナス（小さめ） ２本
- ちくわ ３本
- ★だし汁（鰹節と昆布の混合だし） ５０ｍｌ
- ★濃口しょうゆ 大さじ１/2
- ★砂糖 小さじ１
- ごま油 大さじ１
作り方
-
1
ズッキーニとナスは1センチ幅くらいの輪切りにする。ちくわはたて半分に切り3等分に切る。
-
2
フライパンに胡麻油を熱し、切った食材を入れ中火～弱火で両面にこんがり焼き色がつくように返しながら焼く。
- 3 ★の材料を混ぜ合わせ、②に加えたら弱火で３０秒ほどからめる。
- 4 保存容器に汁ごと移して完成。
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