白菜と冷蔵庫の余り物で中華煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は食べやすい大きさに切る。
   にんじんはいちょう切りにする。
   しめじは石附を切り落としてほぐす。
   長ネギは斜めに切る。
   油揚げは短冊切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱して①を炒める。

3. 3

   焼き色が付いたタイミングで水を加える。
   沸騰して来たら、中華あじとオイスターソースを加えて煮る。

4. 4

   にんじんが柔らかくなったら、水溶き片栗粉を流し入れてとろみが付いたら出来上がり!!