すぐにできる☆鯖の味噌煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鯖 4切れ
- 片栗粉 小2
- 酒、みりん 各50cc
- しょうが ひとかけ
- 醤油 大2
- 砂糖 大1
- 水 150cc
- 味噌 大2
- しょうが（後からのせる） ひとかけ
作り方
-
1
鯖の骨を取り、ビニール袋に入れて片栗粉をふっておく。※骨は取らなくても大丈夫ですが、食べやすいので取っています(^^)
-
2
フライパンに酒、みりん、しょうが（すりおろし）醤油、砂糖、水を入れて沸騰させる。（中火）
-
3
沸騰したら手順1の鯖を身の方からいれて2分煮る。2分たったら裏返して2分煮る。
-
4
最後に味噌を入れて、鯖の上にしょうがをのせて出来上がり♪
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- 料理名
- すぐにできる☆鯖の味噌煮
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