みんな大好き!カリカリポテトフライ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 じゃがいもは皮を向いて、細めの拍子木切り、水にさらし、水分をふき取り、塩こしょうします。かなり多めです。
- 2 ポリ袋にじゃがいも、小麦粉、でんぷんを入れしゃかしゃかまぶします。
- 3 加熱前の油にじゃがいもを入れ、160℃の低温で揚げます。
- 4 泡が少なくなり、きつね色に色づいたら油を切って出来あがり!
きっかけ
市販のポテトは帰宅するとへにょへにょで、何とかならないか!?そこでトライ!
おいしくなるコツ
しおこしょうをマジックソルトや、クレージーソルト等に変えてもおいしいですよ!
- レシピID:1850007368
- 公開日:2016/05/22
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2 件
つくったよレポート(2件)
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momotarou12342016/10/25 13:21美味しかったです。ご馳走様でした。
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みな40852016/05/31 13:42美味しかったです(^^)