あるものでペペロンチーノ( •̀∀︎•́ )✧︎ レシピ・作り方

あるものでペペロンチーノ( •̀∀︎•́ )✧︎
  • 約15分
  • 100円以下
うみぼうず1961
うみぼうず1961
さんまのアンチョビでスゴウマです!
野菜もたっぷり、ヘルシー(*^^)v
大好評!!!

材料(2人分)

  • スパゲティ 2束
  • さんまのアンチョビ 30g
  • きゃべつ 400g
  • 塩コショウ 一振り
  • 一味唐辛子 一振り
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにくすりおろし(チューブ) 5センチくらい

作り方

  1. 1 スパゲッティの表示に従い、たっぷりのお湯と塩でゆでます。
    キャベツを一口大に切り、芯も薄切りで捨てません。
  2. 2 ゆで時間残り4分で、キャベツを投入。
    一緒にゆでます。
  3. 3 さんまのアンチョビを大きめみじん切りにして、オリーブオイル、チューブにんにくをフライパンに入れ弱火で炒めます。
    今回は、アンチョビのつけ汁を使用しました。
  4. 4 ゆであがった、スパゲッティとキャベツを3に投入、中火で炒めます。味をみながら、塩コショウで調整。
    盛り付けて、一味を振ります。

きっかけ

おいしいペペロンチーノが食べたい! にんにくも鷹の爪もない… にんにくはチューブで、鷹の爪は一味で代用 手作りの頂いた、さんまのアンチョビでおいしさアップ! 冷蔵庫にある寒玉キャベツをたっぷり使いましょう!

  • レシピID:1850007024
  • 公開日:2016/02/27

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カテゴリ
ペペロンチーノその他の発酵食品・発酵調味料オリーブオイルオイル・塩系パスタ
料理名
アンチョビ ペペロンチーノ
うみぼうず1961
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