すいとん～野菜たっぷり、体ぽかぽか～ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
大根・にんじんは医長切りにする。
しいたけは食べやすい大きさに切る。
えのきは石附を切り落として、半分に切り、石附側はほぐす？ -
2
長ねぎは斜めに切る。
竹輪は縦半分に切り、それを斜めに切る。 -
3
鍋に水、大根にんじんを入れて煮る。
火が通ったら、しいたけ・えのき・竹輪・長ねぎを加える。 - 4 沸騰してきたら、和風顆粒だし・正油・砂糖を入れて味を整える。
-
5
～煮てる間にすいとん～
ボールに水・地粉を入れて捏ねる。
(少し柔らかめ) -
6
④の鍋の中に⑤をスプーンですくって落とす。
すいとんが煮えたら出来上がり♪
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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たっぷり野菜も食べられて、体もポカポカです(^^)v