かいわれピリリ☆大根とホタテのサラダ♪ レシピ・作り方

かいわれピリリ☆大根とホタテのサラダ♪
  • 約15分
  • 300円前後
りわ♪polka dots
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シャキシャキした大根と旨味たっぷりのホタテのマヨネーズ和えが美味しいサラダ。カイワレ大根で彩りと辛味をプラスしています。

材料(1~2人分)

  • 大根 100g
  • ホタテの缶詰(汁も使用します) 1/2個分
  • マヨネーズ 小さじ2
  • 粗挽き黒胡椒 適量
  • カイワレ大根 1/2束(辛いのが苦手な方は少な目で)

作り方

  1. 1 大根は適当な長さに切り、皮を剥き、細切りにする。
    細切りにした大根は10分ほど水にさらす。
    水にさらすとシャキッとします。
  2. 2 ボウル等に缶詰のホタテと汁を入れ、ホタテをほぐす。
    ほぐしたホタテにマヨネーズと黒胡椒を加えて混ぜる。
  3. 3 水にさらした大根の水をしっかりと切る。(必要ならばキッチンペーパー等で拭き取る)
    水を切ったら、器に盛り付ける。
  4. 4 カイワレ大根を洗い、水をしっかりと切ったら、食べやすい長さに切って、大根の上に盛り付ける。
    2の、ホタテのマヨネーズ和えも盛り付けたら完成!
    混ぜ合わせて食べてくださいね♪

きっかけ

母に教わりました!

おいしくなるコツ

旨味たっぷりのホタテ缶の汁を使用することで、マヨは少な目でOKです。汁を捨てないよう、ご注意!

  • レシピID:1850006258
  • 公開日:2015/01/06
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カテゴリ
大根サラダ魚介のサラダマヨネーズを使ったサラダ
料理名
大根とホタテとカイワレ大根のサラダ
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