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カリカリ豚の甘酢丼~夏バテ防止に酢をたっぷりね~ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 豚こま

    300g

  • 適量

  • 片栗粉

    30g

  • ごま

    たっぷり

  • サラダ油

    適量

  • ■甘酢タレ
  • 20cc

  • 正油

    20cc

  • 砂糖

    20g

  • ご飯

    3合

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カリカリ豚の甘酢丼~夏バテ防止に酢をたっぷりね~
  • 500円前後

食欲がない時は酢を摂取(*^^*)

作り方

  • 1

    ご飯を3合炊く。
    ※多目に炊いていますが、各々のご家庭の分量で大丈夫です。

  • 2

    豚こまをボールに入れて塩を振り、片栗粉を入れて揉み込む。

  • 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱する。
    熱したら、②の豚こまを広げるようにしてカリカリに焼く。

    ※あまり焼き過ぎると煎餅みたいになるので注意

  • 4

    甘酢タレを作る。
    新たなボールに酢・砂糖・正油を入れてかき混ぜておく。

  • 5

    ③のフライパンのカリカリにした豚こまに④のタレを流し入れて煮詰める。

  • 6

    絡んだら、たっぷりのごまを振りかけて混ぜる。

  • 7

    どんぶりにご飯をよそって、タレを絡めた肉を乗せたら出来上がり♪

きっかけ

豚こまを使いきりたくて考えました(*^^*)

おいしくなるコツ

やっぱ甘酢で絡める事ですかね!!
温玉を乗せても美味しかったです(^q^)

レシピID: 1850005764

公開日:2014.07.24

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つくったよレポート 20件(13人)

  • 2020.09.11

    ごはんにかけてたべました♫美味しかったです♫

    田舎暮らしの三児の母ぼんさん
    ありがとうございます♥️
    美味しく召し上がって頂けて嬉しいです(*^^*)
    また、宜しくお願いします♪

    お返事を見る

  • 2020.09.02

    簡単、おいしいでまた作りたいです!
    お酢で甘じょっぱく、さっぱりでごはんが進みました!!
    肉好き長女は幸せ~と食べてました♪

    ほの吉さん
    美味しそうなレポをありがとうございます♥️
    本当、ご飯がすすみますよね(^^;
    肉好き長女さんも幸せになれたなんて嬉しいです♪

    お返事を見る

  • 2020.08.09

    お酢のさっぱり感が食欲を沸かせます!
    ありがとうございます。

    Yasu918さん
    ありがとうございます♥️
    酢は食欲が沸いて来くるから良いかもですね!!
    また、宜しくお願いします(*^^*)

    お返事を見る

  • 2017.09.16

    サニーレタスもトッピング⁉してみましたぁ~♪(*´∀`)とっても美味しかったですっ♪お酢が身体に染みるぅ~♪ご馳走様でしたぁ~(*^▽^)/★*☆♪

    めぐゾーさん
    ありがとうございます(*^^*)
    サニーレタスをトッピングで野菜も一緒に摂れて良いですね♪
    美味しく召し上がって頂けて嬉しいです!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

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豚こま甘酢簡単

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