肉巻き谷中生姜 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 谷中生姜 4本
- 豚バラ肉薄切り 100g
- 塩 3つまみくらい
- こしょう 2〜3振り
作り方
- 1 谷中生姜はきれいに洗い、茎を10cm位残して切る。生姜部分が大きいようなら食べやすい大きさに縦に切っておく。
- 2 谷中生姜に豚バラ肉を巻きつける。フライパンを熱して（油はひかない）谷中生姜を並べ焼き目をつけるように焼く。
- 3 しっかり火が通ったら塩、こしょうで味付けして出来上がり。
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