豚レバーのネギ塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚レバーをボウルに入れ料理酒を入れて軽く揉み込みます。ネギと塩こしょうを入れます。１０分程おきます。
   水気が出て来たら捨てて下さい。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を入れ、レバーとネギを入れ焼き目が付く程度の中火から強火で炒めます。
   レバーから赤い肉汁が出なくなれば出来上がりです。

3. 3

   お好みで味を足して下さい。
   わさび醤油、焼肉のたれなど、味を加えても美味しく召し上がれます。