簡単☆チキンのカレー煮込み♪ レシピ・作り方

簡単☆チキンのカレー煮込み♪
  • 約15分
  • 300円前後
そらりくmama
そらりくmama
スパイシーなカレーペーストでも、子どもも一緒に食べられる、優しいお味に仕上げました♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鶏もも肉は一口サイズに、パプリカは乱切り、キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りにカットする。
  2. 2 鍋にだし汁、みりんを入れて火にかけ、煮立ったら、フライパンで作るインドカリー ビーフカリー用を入れる。
  3. 3 よく混ぜて、ふつふつを煮立ってきたら、弱めの中火にして、鶏肉、野菜類を入れて、コトコト煮込む。
  4. 4 野菜がしんなりしてきたら、塩コショウで味を整え、お肉に火が通っていたら出来上がり♪

きっかけ

フライパンで作るインドカリーを使って、アレンジしてみました。 こどもと一緒に食べたかったので、優しい味に仕上げました♪

おいしくなるコツ

みりんを入れることによって、優しいお味に仕上がります。スパイシーなのがお好みだと、みりんは不要です。 野菜は大きめカットでもOKです☆

  • レシピID:1850004794
  • 公開日:2013/05/11
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カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
チキンのカレー煮込み
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