ヘルシー！キノコ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   土鍋に水1000ccを入れ、出汁パック１個を投入し３分沸騰させて、出しパックを取り出す。

2. 2

   まずコンニャクを入れて煮る。コンニャクは切らずに手で千切って入れると味が浸み込みやすい。

3. 3

   日本酒、そばつゆで味を調え、生姜をすりおろして投入。

4. 4

   コンニャクが程よく色付いてきたら、ねぎ、水菜以外の各材料を食べやすい大きさに切って鍋に投入。

5. 5

   長ねぎはざく切りにし鍋に入れてひと煮立ちさせる。水菜は３センチ程に切って鍋に入れて火を止める。