豚肉とエリンギのガーリックバターマヨ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豚肉は一口大、エリンギは食べやすい大きさ、玉ねぎは薄切りに切っておく。にんにくは薄くスライスする。
-
2
フライパンにサラダ油とスライスしたにんにくを入れて弱火で加熱する。
香りが出てきたら中火で豚肉を炒め、色が変わってきたらエリンギ、玉ねぎを入れて炒める。 - 3 酒、塩、こしょうを加えて炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら乾燥バジルを加えて軽く炒める。
- 4 さらにバター、醤油、マヨネーズを加えてよく絡めたら、丼に入れた温かいご飯の上に乗せて完成。
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FUUgram2017/03/23 19:58
こってり無性に食べたくなって作りました！マヨいいですね(๑˃̵ᴗ˂̵)
レシピへのコメント
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豚肉の他にエリンギと玉ねぎを加えていますが、他のキノコ類や野菜を入れても美味しいですよ。