カレー好きにお勧め!豚肉と野菜のカレーマヨ丼 レシピ・作り方

カレー好きにお勧め!豚肉と野菜のカレーマヨ丼
  • 約10分
  • 300円前後
ムーヴ8789
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カレー好きだけど普通のカレーとは違ったカレー料理を食べてみたいという方にお勧めです。野菜はキャベツと玉ねぎを使用しましたが、お好みの野菜でアレンジできます。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 豚肉は一口大、玉ねぎは細切りに切っておく。
    キャベツは食べやすい大きさにちぎっておく。
    ★の調味料を合わせておく。
  2. 2 フライパンにサラダ油とチューブにんにくを入れて弱火で加熱し、にんにくの香りが出てきたら豚肉を入れて強火で炒める。
  3. 3 豚肉の色が変わったら、玉ねぎを加えて炒め、ややしんなりしてきたらキャベツも加えて、塩コショウをして炒める。
  4. 4 キャベツに火が通ったら合わせておいた★の調味料を加える。
    調味料が焦げやすいので手早く全体に絡めたら、丼に入れた温かいご飯の上に乗せて完成。

きっかけ

普段から作っていた豚肉と野菜のカレー炒めを丼にして食べてみたかったので。

おいしくなるコツ

丼としてご飯に合う味付けにするため、分量通りでもやや濃い目の味付けになっていますが、お好みで調味料の分量は変えてみてもいいです。 野菜はシャキシャキ感を残すためには、あまり火を通し過ぎない程度が美味しいと思います。

  • レシピID:1850004388
  • 公開日:2013/01/19
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カレー 豚肉 スタミナ
料理名
豚肉と野菜のカレーマヨ丼
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つくったよレポート(1件)

  • かっぺ4217
    かっぺ4217
    2013/02/20 09:45
    カレー好きにお勧め!豚肉と野菜のカレーマヨ丼
    もやしたっぷりで丼にしていただきました!マヨでまろやかになり、カレーマヨがご飯にぴったりでした。ランチに丁度良いですね!おいしかったです!

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