揚げてないので、低カロリーでヘルシーな海老チリ♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
神縁美優希（えにしみゆき）
トマトは最近、、健康効果について発表され話題を呼んでいる野菜。どんどん、美味しく頂いて、美しくヘルシーになりたいですね！
材料（２人分）
- むきえび(背ワタのないもの) １２匹
- ミニトマト 約１２個
- 玉ねぎ １／４個分
- にんにく（みじん切り） 少々
- 豆板醤 小さじ1
- 水 １００ｃｃ
- 中華スープの素 小さじ１／２
- みりん 大さじ１
- 塩・こしょう 少々
- 卵白 １個分
- 片栗粉 小さじ１
- ごま油 大さじ1
- 酢 小さじ１／２
作り方
- 1 海老は、殻、背わたをとったら、軽く塩をし、卵白をくぐらせた後、片栗粉をまぶします。
-
2
１を熱湯で軽く茹でます。
- 3 にんにく、玉ねぎはみじん切りにします。
-
4
熱したフライパンにごま油、にんにく、玉ねぎを入れ中火で１～２分炒めたら、みじん切りにしたミニトマト、みりん、豆板醤、酢、中華スープの素を加えます。
-
5
２の海老を加えたら、塩・こしょうで味を調え、水溶き片栗粉でお好みの固さになるまで炒めます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- 低カロリーな海老チリ
神縁美優希（えにしみゆき）
なにげなく食べている「毎日のお食事」が私たちの健康、美容、そしてメンタル面にまで影響します。日々摂っているものを、ちょっとだけ考えて、より「健康」で、より「幸せ」に。美容＆健康、ダイエット、エコ料理、おばんざい、等などいろいろと紹介しています。よろしくお願いします。また宜しければ、こちらのブログ（http://ameblo.jp/miyucaffe/）もよろしくお願いします（＾＾）。
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