鶏胸肉の香り天ぷら レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は皮をとり、水でさっと洗って臭みをとる。水気をよくふきとって、細めのそぎ切りにする。
- 2 大葉はできるだけ細かいみじん切りにしておく。
- 3 ボールに、パルメザンチーズ、大葉、酒、塩を入れて混ぜ、鶏胸肉に揉み込んでおく。２０くらい置いておく。
-
4
油を熱しておく。
適量作った天ぷら衣に鶏胸肉をくぐらせて揚げる。
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- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- 鶏天ぷら
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