スペアリブのやわらかジャム煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
しょうが、にんにくはつぶす。
お好みで鷹の爪をいれてもピリッとしておいしいです。
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2
☆印をすべて圧力鍋に入れる。
ジャムを溶かすように火にかけ混ぜる。
味見をし、酸っぱすぎるようなら、醤油、みりんを少し足してお好みの味にする。
スペアリブを入れる。
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3
蓋をして、加圧20分。
火を止めて、蓋をしたまま自然にさます。
(鍋の場合は1時間半くらいコトコト炊き、途中で焦がさないように煮汁が少なくなったら水を足す)
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4
温めなおし、お好みでカラシを
つけてどうぞ。
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- カテゴリ
- その他の豚肉圧力鍋で作るスペアリブ
- 料理名
- スペアリブ煮
ウンパルンパママ
食いしん坊家族のため毎日せっせとごはん作りをしています。
今はあまり料理をしない娘がいつか料理をするときに見てくれれば良いな～と楽天レシピを始めることにしました。
温かい目でご覧いただければと思います。
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つくったよレポート（1件）
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ponta6342012/03/21 21:23
早速作ってみました～♪お肉の量が半分なので、調味料は全部大さじ2杯ずつにしてみましたが、おいしかったです。ごちそうさまでした♪
レシピへのコメント
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簡単です。大根をいっしょに炊いたり、煮汁にゆでたまごを漬けてもおいしいです。