干しイモ変身レシピ、干しイモのマッシュ！ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 干し芋 ２００ｇ
- にんじん ５０ｇ
- 塩・こしょう 少々
作り方
-
1
干し芋をひたひたの水で一晩浸けておきます。（調理時間には含めていません）
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2
一晩水で戻した後は、こんな感じです。
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3
１と小さ目に切った人参を鍋に入れ、弱火で煮ます。
-
4
水がなくなり柔らかくなったら火からおろします。
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5
マッシャーで潰し、塩・こしょうで味を調えたら出来がり。（お好みでマヨネーズを加えてもＯＫです）
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- カテゴリ
- その他の乾物
- 料理名
- 干しイモのマッシュ
神縁美優希（えにしみゆき）
なにげなく食べている「毎日のお食事」が私たちの健康、美容、そしてメンタル面にまで影響します。日々摂っているものを、ちょっとだけ考えて、より「健康」で、より「幸せ」に。美容＆健康、ダイエット、エコ料理、おばんざい、等などいろいろと紹介しています。よろしくお願いします。また宜しければ、こちらのブログ（http://ameblo.jp/miyucaffe/）もよろしくお願いします（＾＾）。
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