ネギが美味しい マグロの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- マグロ（血合いなどの加熱用でいいです） 1パック
- 醤油 大匙２
- みりん 大匙１
- 長ネギ 大 １本～２本
作り方
-
1
マグロは血合いの部分なら、氷水に入れてジャブジャブ洗って血抜きします。
一口サイズにかっとして、醤油・みりんに１０分くらい漬ける。 - 2 ネギを３センチくらいの斜め切りにします。
- 3 フライパンに油を引いて、マグロを焼きます。マグロに軽く火が通ったらネギも加えて一緒にいためます。
- 4 ネギがクタっとしたら完成です。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- マグロの漬け焼き
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そしてやすーい。