砂肝梅肉和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
砂肝下処理をする。
酒を入れた鍋でゆでる。
梅干の種を取り除き、包丁で叩いて梅肉にする。 -
2
ビニール袋に茹でた砂肝を入れ、ポン酢を全体に回る位いれる。
梅肉も一緒に入れ、荒熱が取れたら冷蔵庫で一晩置く。 - 3 大葉はお好みで、刻んでのせても(*◕ฺω◕ฺ)ﾉ
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