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みゆカフェ。風京のおばんざい「セロリの葉の天ぷら」 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 天ぷら粉または小麦粉

    100g

  • 150g

  • 天ぷら用油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
みゆカフェ。風京のおばんざい「セロリの葉の天ぷら」
  • 100円以下

セロリの葉には茎よりの多くの健康成分が含まれています。捨てずにしっかり再利用し、エコクッキングしたいものですね(^^)。

作り方

  • 1

    天ぷら粉と水は軽く混ぜます。

  • 2

    セロリの葉はペーパータオルなどで水分をとり、表面に軽く天ぷら粉(分量外)をまぶします。

  • 3

    1の中に2のセロリの葉をつけ、約170程度の温度に熱した天ぷら油で軽く両面1~2分揚げます。

  • 4

    両面、パリッと揚がったら出来上がり♪

きっかけ

セロリの葉には茎よりの多くの健康成分が含まれています。捨てずにしっかり調理したいものですね(^^)。というわけで今日はセロリの葉を使った簡単エコレシピです。「これがほんとにセロリの葉!!」と疑うほど美味しく出来上がりますよ

おいしくなるコツ

天ぷら粉をホットケーキミックスに変えてもおやつ感覚の天ぷらになり、美味しいですよ。

レシピID: 1850001825

公開日:2011.06.18

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.08.25

    捨てるのがもったいないほど立派なセロリの葉!救済することができました☆
    天ぷらにしたのは初めてでしたが、とってもおいしかったですぅ〜
    ごちそうさまでした☆

    「つくったよ」レポートありがとうございました! あと、餃子などに入れても結構美味しいですよ(^^)!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
セロリの葉の天ぷら
料理用途
普段の料理

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