かすていら レシピ・作り方
材料（２人分）
- 強力粉 ７０ｇ
- たまご 2個
- グラニュー糖 ７０ｇ
- みりん 大さじ1
- サラダオイル 大さじ1
- はちみつ 大さじ３
- ざらめ糖（あれば） 大さじ1
作り方
-
1
型は8×6×15センチくらいの角型のものがあれば。
なければケーキ用の丸いのでも。（18ｃｍくらい）
クッキングペーパーを敷く。 -
2
粉をふるう。
たまごを黄身と白身に分ける。 - 3 黄身のほうにグラニュー糖、みりん、はちみつ、サラダ油を入れとろんとするまで泡立て器で混ぜる。
- 4 白身にグラニュー糖の残りを入れかたく泡立てる。
- 5 ３に、４の白身半分を入れてまんべんなくよく混ぜる。なめらかになったら小麦粉を加え、箸で混ぜ、最後に４の白身の残りを入れ泡を消さない程度に混ぜる。
- 6 型に流し込み、１８０度のオーブンで40分ほどお好みの焦げ目になるまで焼く。（ざらめは表面が乾いた頃にパラパラと振りかけておく）
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関連情報
- カテゴリ
- カステラ
- 料理名
- カステラ
寒がりじじぃ
ありきたりな材料で簡単に素早く作ったものが結局、美味しかったりして。
安くてはやくてシンプルに、食べたいものだけを作ってます。
お金も時間もないときゃアタマを使え！と、じいちゃんが言ってました。
ツボさえ押さえてりゃ、美味しいものなんてカンタンだ、と。
そんなアイデアが少しでも、どなたかのお役に立てればな、と思います。
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