ホタテと厚揚げの照り焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- ベビーホタテ
- 厚揚げ（食べきりサイズ）
- 片栗粉 適量
- しょうが 1かけ分
- 塩コショウ 少々
- ＊たれの材料
- しょうゆ・みりん・酒 大さじ3
- 砂糖 大さじ1と1/2
作り方
- 1 ①厚揚げを油抜きして一口大に切る。
- 2 ②しょうがを千切りする。
- 3 ③ホタテと厚揚げをビニール袋に入れ、塩コショウを振り、片栗粉を入れまぶす。（袋ごとシャカシャカ）
- 4 ④フライパンに油を熱し、③をこんがり焼く。
- 5 ⑤④にたれとしょうがを入れ絡める。
- 6 ⑥あればグリンピースや小口ネギを添える。
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- カテゴリ
- ホタテ
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