レトルトカレーで簡単！レンジで煮込みハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。

   

2. 2 大きめのボールに、ひき肉、玉ねぎ、卵、味噌、マヨネーズ、ナツメグ、塩、黒コショウを入れ、手で軽く粘りが出るまでこねる。

   

3. 3 タネを4等分する。

   

4. 4 4等分したタネを1つずつ手に取り、空気を抜きながら、少し厚みのある楕円形にまとめ、中央にくぼみをつける。

   

5. 5 テフロン加工のフライパンに薄く油(分量外)を引き、中火にして、ハンバーグの両面に焼き色を付ける。

   

6. 6 片面2～3分ずつ、蓋をして、蒸し焼きにする。

   

7. 7 耐熱容器にハンバーグを並べ、レトルトカレーを回しかける。
   ※今回はイワキのガラスのスクエアケーキ型を使いました。
   最後に、上にチーズを乗せ、ラップをして、レンジで5～6分煮こむ。

   

8. 8 完成!!