生クリーム100cc使い切り！チョコバナナのケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バナナは皮をむいて、粗みじん切りにし、レモン汁(分量外)小1をかけて混ぜておく。
   ※バナナの変色を防ぎます。

   

2. 2 チョコは細かく刻んでおく。
   耐熱ボールに生クリームを入れ、レンジで40秒ほど加熱して沸騰したら、チョコを加え、ゆっくりと混ぜながら溶かす。

   

3. 3 ボールに砂糖も加え、ざらざら感が消えるまで混ぜる。

   

4. 4 卵を割り入れ、なじむまでよく混ぜる。

   

5. 5 コンベクションオーブンを160度(時間は40分)に予熱を開始する。
   ※コンベクションオーブン以外は、170度。
6. 6 ボールに、薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

   

7. 7 バナナもボールに加え、ゴムベラで全体に散るようにしながら、練らないように混ぜる。

   

8. 8 ケーキ型にオーブンシートを敷き、生地を流し入れる。
   ※何度も使えるタイプのシートがあると便利です。

   

9. 9 160度のコンベクションオーブンで、40分ほど焼く。
   ※コンベクションオーブン以外は、170度で。
10. 10 ケーキが冷めたら、完成!!