スタミナつく！とんかつの味噌にんにくソース乗せ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚肉は、身と脂身の間に垂直に切り込みを入れる。
(筋きりすると、揚げても縮みにくくなります。)
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2
豚肉に、薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
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3
180度の油で、表面がきつね色になるまで揚げる。
(裏表で、3～4分ずつくらいが目安です。)
-
4
にんにくは皮をむき、すりおろして耐熱容器に入れる。
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5
にんにくの器に、砂糖、味噌、酒を入れ、よく混ぜ合わせる。
アルコール分を飛ばすため、レンジで1分半ほど加熱して、ソースはOK。
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6
器にトンカツをカットして乗せ、その上から味噌ソースを乗せたら、完成!!
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- カテゴリ
- とんかつガーリック・にんにく味噌
torezu
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ちょっと濃い目の味付けのソースで、スタミナつくかも？！