なんちゃって中華！ひき肉とキャベツのホイコーロー風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 生姜とにんにくは皮をむいて、みじん切りにする。

   

2. 2 フライパンにごま油を引き、弱火で生姜とにんにくを炒めて香りを出す。

   

3. 3 キャベツは芯を取ってざく切りに、パプリカはヘタと種を取って、細切りにする。

   

4. 4 生姜とにんにくの香りが出たら、ひき肉を加え、木べらでほぐしながら、ポロポロになるまで炒める。

   

5. 5 肉に火が通ったら、キャベツとパプリカを投入し、キャベツがしんなりするまで炒める。

   

6. 6 器に、砂糖、酒、味噌、醤油を混ぜて、合わせ調味料を作る。

   

7. 7 野菜に火が通ったら、合わせ調味料をフライパンに投入し、全体に味を絡める。

   

8. 8 器に盛りつけて、完成!!