【簡単】子供大好き!エビマヨ♪ レシピ・作り方

【簡単】子供大好き!エビマヨ♪
  • 約30分
はるかぁちゃん
はるかぁちゃん
本格的なエビマヨは練乳を使用しますが、牛乳を使って簡単に作りました。

材料(2人分)

  • 海老 15尾
  • ☆酒(下味用) 大さじ1
  • ☆塩、こしょう(下味用) 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●マヨネーズ 大さじ4
  • ●ケチャップ 大さじ1
  • ●牛乳 小さじ2

作り方

  1. 1 海老は背ワタをとり、水洗いして水気をよくふき取ります。☆で下味をつけておきます。
  2. 2 ボウルに●の調味料を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3 フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、片栗粉大さじ1をまぶした海老を炒めます。
  4. 4 海老に火が通ったら取り出し、2のボウルに入れて全体にしっかり絡むように和えたら完成です。

きっかけ

わざわざ練乳を買うのも勿体ないので、牛乳で代用してみました。意外にも違和感なく美味しい出来栄えでした!

おいしくなるコツ

辛いのがお好きな方は豆板醤やラー油を加えてアレンジしてみてください。黒胡椒などもオススメです。

  • レシピID:1840044524
  • 公開日:2023/01/09
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簡単夕食エビマヨむきえび簡単魚料理
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