【簡単】基本の南蛮漬け♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 小イワシは冷水で優しく洗い、キッチンペーパー等で水気をふき取っておきます。※業務スーパーの小イワシを使用しました。冷凍を使う場合は解凍不要です。
- 2 保存容器に●を全ていれ、よく混ぜておきます。
- 3 人参と長ネギは薄く千切りにし、２の容器に入れて漬けておきます。
- 4 小イワシと片栗粉をポリ袋に入れ、よく振って片栗粉を全体にまぶします。１７０℃に熱した油でじっくり揚げていきます。
- 5 揚がったら、熱いうちに３にイワシを入れていきます。野菜をよけてイワシを並べ、その上に野菜を載せます。
- 6 冷蔵庫で30分ほど冷やし、完成です。
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ねこねこれしぴ2023/03/14 14:16
南蛮漬け作りました。美味しかったです。
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