大人のタコライス★スパイスとトマトがポイント！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆(酒)はレシピID:1840002702を参照して下さい。(普段の酒でもいいです)
   豚挽き肉に塩胡椒を振って軽く解しておく。

   

2. 2 玉ねぎ、ピーマン、人参は粗い目のみじん切りにする。
   にんにくはみじん切りにする。

   

3. 3 紫玉ねぎはスライサーにかけてさっと水に晒してザルに上げる。
   カイワレは長さ3等分に切る。

   

4. 4 アボカドは縦に包丁を入れて半分に切り種と皮を取り除き、角切りにしてレモン汁を振りかける。

   

5. 5 トマトは8等分にくし切りにする。
6. 6 フライパンにサラダ油を引いてにんにくを炒める、香り出てきたら、

   

7. 7 玉ねぎ、人参を加え炒める、しんなりしたら、

   

8. 8 豚挽き肉を広げて入れて焼く感じで押さえながら解して炒める、

   

9. 9 ある程度炒まったら★を加えて炒める、

   

10. 10 ☆を順に加え炒める、水分を飛ばせて、

    

11. 11 ピーマンを加えさっと炒め合わせる。

    

12. 12 お皿にご飯を付けて、紫玉ねぎ→11→4→5→カイワレを順に盛り付けて完成！