サワークリームのアンチョビソース(アボカドと水菜) レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
アンチョビをみじん切りにする。ボウルに●を全部入れて混ぜる。(缶詰の汁も少々入れる)
-
2
アボカドは縦に半分に包丁を入れて種と皮を取り除く、縦に厚さ5㎜にスライスをしてレモン汁を振る。
水菜は食べやすい長さに切る。
ミニトマトは半分に切る。 - 3 お皿に水菜を敷いてアボカドとミニトマトを乗せて盛り付ける、後は1を掛けて刻みパセリを散らして完成！
-
4
今回サワークリームは自家製ですが市販の物でも良いです。
(参考)ヨーグルトメーカーなどで簡単に作れます、我が家のは発酵グルメポットです。レシピはネットで検索みて下さいね！
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- サワークリームとアンチョビソース
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