生姜たっぷり肉団子入り❁中華スープ❁ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
野菜を切っておきます。
チンゲン菜は葉と茎を分け、茎は縦に4等分にします。
＊根本切り落としません
えのきは半分に切ります。
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2
☆をボウルに入れ、粘りが出るまでよくこねます。
＊生姜は生を皮ごとおろして使ったほうがスープが美味しくなります♪
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3
好きな大きさに丸めて、片栗粉をまぶします。
4〜5cmの大きさで7個できました。
片栗粉が表面全体につけばOK。
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4
鍋に水を入れ沸かします。
＊根菜を入れたい場合は水から入れておきます。
沸いたら肉団子を入れます。
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5
肉の表面の色が変わったら★を入れます。
さらにチンゲン菜の茎、えのき、もやし、葉の順に入れ、蓋をして野菜がしんなりするまで煮ます。
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6
春雨をスープに浸るように入れ、袋の表記通り煮込んで完成です♪
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- 料理名
- 肉団子中華スープ
おひなまま
2歳の娘を育児中✽ズボラ主婦です(*´ー`)
短い時間でちゃちゃっと作りたい！
でもちゃんとした料理も簡単に作りたい♪
効率重視人間のズボラレシピ。参考になれば嬉しいです✽
↓おひなままの暮らし
https://www.instagram.com/ohina_mama
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ばなちゃん2021/04/21 20:49
美味しかったです^ - ^ありがとうございます
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