どんなソースも合う❁ハンバーグのたね❁ レシピ・作り方
材料（4個人分）
- 合挽き肉(豚多めにしてもOK) 400g
- 玉ねぎ 1/2個
- パン粉 1/2カップ
- 卵 1個
- マヨネーズ 大さじ1
- 味噌 大さじ1
- 塩 小さじ2/3
- こしょう 4振り
- ナツメグ 3振り
作り方
-
1
❁材料をこねる
玉ねぎをみじん切りにし、すべての材料をボウルに入れ、粘りが出るまでこねます。
※肉と卵は冷蔵庫から出したての冷たい物を使いましょう！
-
2
❁形を作る
4等分にすると大体1個150g前後になります。
好きな形に整えて、できれば冷蔵庫で15分ほど休ませます。
冷凍するなら1個ずつラップで包みます。
-
3
❁焼く
フライパンに油をひいて、肉だねを乗せます。※薄く平らにしたほうが火が通りやすいです。
弱めの中火で1分位焼き、ひっくり返し、蓋をして5〜6分焼いたら完成です♪
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関連情報
- 料理名
- ハンバーグ
おひなまま
2歳の娘を育児中✽ズボラ主婦です(*´ー`)
短い時間でちゃちゃっと作りたい！
でもちゃんとした料理も簡単に作りたい♪
効率重視人間のズボラレシピ。参考になれば嬉しいです✽
↓おひなままの暮らし
https://www.instagram.com/ohina_mama
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ぱんこ２２１2021/04/04 23:07
美味しかったです、ごちそうさまでした
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どんな味付けも合わせやすく、そのままでも美味しいハンバーグの肉だねです♪