長芋の醤油焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長芋 5センチ
- 青海苔 小さじ1／2
- みりん 10cc
- 濃口醤油 5cc
- 米油 10cc
作り方
-
1
長芋は皮を剥き、半月切り。厚さ1センチ弱。
-
2
みりんと濃口醤油を合わせたものに5分漬けた後、フライパンに油をしいて両面を焼く。両面に少し焦げ色が付いたら、漬け汁もフライパンに入れて水けを飛ばす。
-
3
皿に盛って青海苔をふりかける。
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