ミニトマトの大量消費に！オーブンでトマトオムレツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを220度(時間は10～12分)に予熱を開始する。
2. 2 ミニトマトはヘタを取り、玉ねぎはみじん切り、ピーマンは細切りにする。

   

3. 3 卵とマヨネーズ、コンソメをボールに入れ、箸を横に動かして卵のコシを切りながら混ぜる。
   (泡立てないように注意してください。)

   

4. 4 卵のボールにみじん切りにした玉ねぎも加え、さっと混ぜ合わせる。

   

5. 5 耐熱容器(今回はイワキのケーキ型を使いました。)に卵液を流しいれ、ミニトマトとピーマンを並べる。

   

6. 6 220度のオーブンで、10～12分焼く。
   (かっちりした卵にしたいなら、20分程焼いてください。)
7. 7 卵が固まったら、完成!!