豚ロース肉で！トンテキのシャリアピンソース風♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
豚肉は、脂身と身に垂直に包丁を入れ、筋切りをする。
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2
フライパンに薄く油(分量外)を熱し、豚肉の両面に焼き色を付ける。
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3
両面に焼き色がついたら、弱火にして蓋をし、5～6分加熱する。
(豚肉にはしっかりと火を通してください。)
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4
玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。
(食感が苦手な方は、すりおろしてください。)
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5
ボールに★シャリアピンソースを混ぜる。
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6
肉汁の残ったフライパンに、シャリアピンソースを加え、10秒ほどさっと火を通す。
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7
器に食べやすいようにカットした豚肉とレタス、トマトなどを盛りつけ、たっぷりのソースをかける。
完成!!
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torezu
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きのう何食べた？2023/09/30 16:26
シャリアピンソースとは何ぞや(・・?)と気になってて、豚ロース特売調達で挑戦！硬くなるの怖くておろし玉ねぎに漬けてから焼き、肉柔〜ソース旨〜☆魚等にも合いそう♪
レシピへのコメント
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シャリアピンソース風に仕立て、シンプルに焼いたトンテキです。
肉汁も使ったので、風味豊かに。＾＾