タマネギとエノキ、バジルのバター炒め レシピ・作り方

タマネギとエノキ、バジルのバター炒め
  • 約10分
  • 300円前後
かも00
かも00
新タマネギをバター炒めで美味しく食べたくてキノコとバジルを入れて作りました。美味しかったです。

材料(2人分)

  • 新タマネギ 1/2個
  • エノキ 1/2株
  • バジル 5~6枚
  • バター 小さじ2
  • 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1 新タマネギを半月切り、エノキは土手を取り除き半分にカットしてほぐしておきます。バジルは軽く刻んでおきます。
  2. 2 フライパンに油を引き中火で加熱して、新タマネギを入れて蓋をして焼いていきます。
  3. 3 焼き目がついてきたらひっくり返してエノキを入れて焼いていきます。
  4. 4 エノキがしんなりしてきたらバジルを入れて火を弱火にしてバター、塩胡椒をかけてよくかき混ぜて皿に盛り付けて出来上がりです。

きっかけ

美味しそうな新タマネギをバター炒めで食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

タマネギのシャキシャキ感を出したかったら加熱時間を短くしてください。トロトロが好みならしっかりと炒めてください。

  • レシピID:1840036854
  • 公開日:2020/08/03
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