肉にはしっかりと火を通してください。 大根はレンチンしてから炒めると、早く火が通ります。 バターがない場合は、マーガリンでもOKです。
大根と豚バラ肉の消費メニューとして作ってみました。 もし寿司酢などがない場合は、ポン酢でアレンジもい可能です。 ただ、ポン酢だと味がきつめになるので、今回は寿司酢とめんつゆを使っています。
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酸味がほどよく、また材料も少ないので、簡単に作れます。
ポン酢よりも優しい味わいになりました。