お弁当のおかずにも!簡単!鶏モモの味噌照り焼き♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 鶏肉は味がしみやすいように、身側にフォークで数か所穴をあける。
- 2 フライパンに薄く油(分量外)を引き、鶏肉の両面に焼き色を付ける。
- 3 ★味噌ダレの材料は良く混ぜ合わせておく。
- 4 キャベツは千切りにする。
- 5 焼いた肉を一旦取り出し、★味噌ダレの材料を弱火にかけ、タレが溶けたら、肉を戻し入れ、全体に味を絡める。
-
6
器にキャベツと盛りつけ、あればみじん切りにしたネギを散らす。
完成!!
きっかけ
鶏肉のレパートリーを増やすために作ってみました。 味噌味の照り焼きは、醤油とはまた違い、こっくりとした味が特徴です。 お弁当のおかずにもぴったりなので、手軽にささっと作れる味噌照り焼きを試してみてください。
おいしくなるコツ
肉にはしっかりと火を通すようにしてください。 また味噌ダレは焦げやすいので、加熱して溶かす時には、弱火でするようにしてください。
- レシピID:1840031817
- 公開日:2019/09/12
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5 件
つくったよレポート(5件)
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TwinkleTwinkleTwinkle2021/04/18 12:25味噌味美味しいですね(*≧ω≦)いくらでも食べられそう(^^)dお弁当にも入れます!
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サボタン2021/04/08 18:47胸肉で作りました。
味噌味、新鮮でした! -
cassis33732021/01/26 17:40いつもの照り焼きとは違ったおいしさでご飯がすすみました!
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gumiko112019/11/21 07:32美味しかったです。ありがとうございました!
こっくりとした味で、ご飯とキャベツが進みます。
お弁当のおかずにもおすすめです。