そぼろでボリュームアップかぼちゃの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- カボチャ ４分の１個
- 合挽き肉(あっさりなら鳥でも) 150～200グラム
- 玉ねぎ 4分の１個
- めんつゆ(三倍希釈用) 大さじ3
- みりん 大さじ２
- 水 50～100ミリリットル
- 生姜すりおろし(なくても可) 小さじ１ほど
作り方
-
1
かぼちゃはある程度皮をむき、一口大に切っておく
玉ねぎはスライスしておく 、生姜はすりおろしておく -
2
鍋にひき肉を炒め、油が出てきたら 生姜と玉ねぎスライスを入れる
ある程度火が通ったらお皿に取り出しておく -
3
鍋を洗わずに水、めんつゆとみりんを入れ かぼちゃを並べ沸騰させる。
火を弱め、先ほどの ひき肉と玉ねぎをかぼちゃに蓋をするようにのせる
蓋をして15分ほど弱火で煮込む - 4 ある程度冷めるまで鍋を放置し、味を染み込ませる
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関連情報
- 料理名
- かぼちゃの煮物
しりぃ(^^)v
子供が三人いるので、栄養もとってほしいし、お金はかけたくないし、手間もかけたくないし、でもおいしく食べてほしいし…と日々奮闘しております。
家庭料理なので、見栄えよりもお手軽さがメインです。
圧力鍋、HB、HM、麺つゆ、ウェイパー、だしの素、などを使ったレシピが良く出てきます。手の込んだ系はあまり出ていません(;'∀')
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