夏にぴったり鮭ご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鮭を焼いて 料理酒をまぶす
冷めたら ポリ手袋をつけて手でほぐす
※ 初めは箸でやっていましたが時間がかかるので 100均のポリ手袋にしました -
2
鮭を焼いているうちにきゅうりをスライサーでスライスし塩をまぶす
しんなりしたら手で絞って水気を切る
シソの葉をくるくると巻いて キッチンバサミで千切りにする -
3
ほぐした鮭きゅうりをご飯と混ぜる お好みで化学調味料などで味付けをする
醤油小さじ2くらいを香りづけにまぶす
※この時骨がないか、もう一度確認してください クレーム来ないように -
4
白ごまを混ぜ、お好みで千切りのしその葉を盛り付ける
※ 今回はすりごまで代用 白ごまの方が食感があって美味しいと思います
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しりぃ(^^)v
子供が三人いるので、栄養もとってほしいし、お金はかけたくないし、手間もかけたくないし、でもおいしく食べてほしいし…と日々奮闘しております。
家庭料理なので、見栄えよりもお手軽さがメインです。
圧力鍋、HB、HM、麺つゆ、ウェイパー、だしの素、などを使ったレシピが良く出てきます。手の込んだ系はあまり出ていません(;'∀')
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