お店屋さんみたい？ベビーホタテの旨々お好み焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは千切りにする。

   

2. 2 ボールに切ったキャベツ、チーズ、ベビーホタテ、紅生姜、天かすを入れ、ざっと混ぜる。

   

3. 3 ボールに卵、薄力粉、水を加え、全体に粉が行きわたるようにしっかりと混ぜる。

   

4. 4 しっかりと混ざったら、生地はOK。
   (粉が残ったり、水が絡まなかったりしないように、しっかり目に混ぜて下さい。)

   

5. 5 フライパンに少し多めに油(分量外)を引き、弱めの中火で3分ほど、片面に焼き色がつくまで焼く。

   

6. 6 焼き色がついたら、ひっくり返す。

   

7. 7 蓋をして、更に3分～4分蒸し焼きにする。

   

8. 8 お好み焼きが焼けたら、マヨネーズを塗り、上にお好みソースをかけ、青のりを散らして完成!!