ホットプレートで楽々パエリア！海老のパエリア♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは皮をむき、粗みじん切りにする。

   

2. 2 人参は皮をむき、玉ねぎの大きさくらいの角切りにする。

   

3. 3 ピーマンはヘタと種を取り、小さめに切る。

   

4. 4 ホットプレートの温度を200～220度にし、オリーブオイルを引いたら、玉ねぎと人参を炒める。
   玉ねぎがしんなりするまでしっかりと炒める。

   

5. 5 生米をとがずに加え、混ぜながら、半透明にになるまで炒める。

   

6. 6 水とウェイパー、塩を加え、全体になじむまで良く混ぜ合わせる。
   混ざったら、切ったピーマンとエビを乗せ、蓋をして炊く。

   

7. 7 200度で一旦沸騰させ、沸騰したら、180度に温度を下げて、20分強炊く。
   ご飯を食べてみて、炊けているようなら完成!!
   (炊きが足りない時には、蓋をして更に加熱して下さい。)