美ーナスの焼き浸し レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
ナス美ーナスは縦に4等分した後、写真のように1センチ幅の斜め切りにします
-
2
ごま油をひいたフライパンで工程1のナスを両面中火でうっすら焼き色がつくまで焼きます。
-
3
★の材料を全て混ぜ合わせます。
-
4
工程2に工程3を入れて5分ほど弱火で煮込んだ後冷蔵庫で冷やします。
- 5 器に盛り付けたら大葉の千切りを乗せて完成です
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