さつまいもの巾着 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- さつまいも（鳴門金時） 1個
- 砂糖 5g
- バター 10g
- 牛乳 50cc
作り方
-
1
さつまいもは皮を剥いて水にさらしてアクを抜いた後、柔らかくなるまで水で煮ます。
-
2
ボウルに茹でたさつまいもと牛乳を除く他の材料を混ぜてつぶしていきます。
マッシャーでなくスプーン2本を使って潰しました。
-
3
牛乳を少しずつ加えながら滑らかになったら、ラップを使ってち茶巾状に形を整えます。
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