みんな大好き、野菜たっぷり カレーパン!! レシピ・作り方

みんな大好き、野菜たっぷり カレーパン!!
  • 約15分
dさん
dさん
おやつにも、朝、昼、夜ご飯にも最適なカレーサンドウィッチです。

材料(2人分)

  • 食パン 2枚
  • 牛ミンチ 150g
  • 玉葱 小1個
  • ナス 2本
  • ミックスビーンズ 大さじ5
  • ピーマン 2個
  • ●カレー粉 大さじ3
  • ●コンソメ 大さじ1
  • ●酒 大さじ3
  • ●生姜チューブ 小さじ1
  • ●ニンニクチューブ 2センチ
  • ●ガーリックパウダー ひとかけ
  • ●塩 ひとかけ
  • ●胡椒 ひとかけ
  • ケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ1
  • バター 2個
  • ゆで卵 2個
  • パセリ ひとふり

作り方

  1. 1 角切りにした玉葱をよく炒める。ナス、ミックスビーンズ、ピーマンを加えてさらに炒める。
  2. 2 肉を加えて、さらに炒めながら、●を入れて味付けする。
  3. 3 中弱火でクツクツと煮ると水分が出てきます。
  4. 4 最後にケチャップとウスターソースを仕上がり直前に入れてカレーの完成です。
  5. 5 食パンの1枚にバターを塗り、その上からカレーをかけて、ゆで卵を並べて、パセリをパラパラとかけたら、完成です。

きっかけ

急にカレーパンが、食べたくなったので、余ってる材料で作りました。

おいしくなるコツ

バター、ゆで卵、パセリはお好みでどうぞ。

  • レシピID:1840024544
  • 公開日:2017/04/30
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カテゴリ
野菜カレーパセリゆで卵カレーパンドライカレー
dさん
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