お魚も人気！まぐろステック南蛮★大葉タルタルソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
酢をレンジで1分加熱をして、★と混ぜ合わせる。
-
2
まぐろの表面の水気をキッチンペーパーで取る。
-
3
2ｃｍ角弱で細長く切る。（だいたいでよい）
-
4
ボールに☆を混ぜ合わせて衣を作る。
-
5
4に3を入れて絡ませる。（２～３回にわけて。）
-
6
5を、１７０度の油で揚げる。揚ったら直接1に入れていく。（何度か裏返す。）
-
7
３分程漬けて取り出す。
-
8
玉ねぎはみじん切りにする。ボールに入れて塩揉みをする。水にさらしてざるに上げる。
-
9
ボールに戻してキッチンペーパーでしっかりと水気を取る。
-
10
ゆで卵と大葉を粗みじん切りにする。
●を混ぜ合わせる。
（大葉タルタルソースの完成。）
- 11 ちぎりレタスを敷いたお皿に、7を盛り付けて10をかけて完成！
- 12 このレシピでのまぐろは、びんちょうまぐろで作りました。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- まぐろ南蛮
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
にくみ☆2021/08/12 15:26
レシピ参考になりました！
美味しかったです( ◜◡◝ )
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
