とっておき♡ダッフィーのちらし寿司 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
-
1
ご飯を炊いておく。
米須、砂糖、塩を合わせて寿司酢を作って、炊いたご飯と合わせる。 -
2
卵はフライパンで薄焼きにして錦糸卵を作る。
フライパンの材質によって油が必要な場合は油をひいてから焼く。 -
3
オクラは塩を入れた熱湯で茹でて輪切りにする。
人参はミッキー型に型抜きし、水から茹でる。 -
4
1合分のご飯に醤油、みりん、鰹節を合わせて混ぜる。
ダッフィーの顔用の大きな丸1個、ダッフィーの耳用の小さい丸2個を作る。 -
5
スライスチーズをダッフィーの顔の一部用に大きい丸1個、
小さい丸2個を形作る。
ロースハムをダッフィーの口の形に切る。
海苔でダッフィーの目、鼻、口用に切る。 -
6
お皿に①の酢飯を盛り、②の錦糸卵を上にのせる。
④のダッフィーの顔になるご飯を盛り付け、⑤の顔のパーツをそれぞれ盛り付ける。 - 7 まわりにお刺身や、③のオクラや人参を飾り付けて出来上がり。
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*duffy*cruise*
野菜、可愛い物が好きな管理栄養士です。
料理も彩り良く、きれいなものを作るようにしています。
オーガニック野菜を使う時はいつも捨てる皮等も一緒に調理してもう一品増やしていきます♪
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