豚こまと大根の甘味噌炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 豚こま切れ肉は酒、塩こしょうをふり、揉み込む。
- 2 大根はいちょう切りにし、人参は半月切りにする。チンゲン菜は2cm幅に切って、葉と茎に分ける。
- 3 ボウルにAを入れて混ぜる。
- 4 フライパンに油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
- 5 大根、人参を加えてしんなりするまで炒める。チンゲン菜の茎を加えてしんなりするまで炒め、チンゲン菜の葉を加えてさっと炒める。Aを加えて炒め合わせる。
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- 料理名
- 豚こまと大根の甘味噌炒め
*duffy*cruise*
野菜、可愛い物が好きな管理栄養士です。
料理も彩り良く、きれいなものを作るようにしています。
オーガニック野菜を使う時はいつも捨てる皮等も一緒に調理してもう一品増やしていきます♪
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